Depuis 40 ans, nous servons professionnels et particuliers en produits frais et conserves fines dans nos points de vente Toulousains, avec toujours le même souci de qualité de nos produits et d’écoute, afin de satisfaire au mieux les attentes de notre clientèle.


La maîtrise de notre filière d’élevage régionale

La Maison SAMARAN porte  une attention particulière aux relations qu'elle entretien avec ses éleveurs (<-en savoir plus). Tous situés en région Midi Pyrénées, il travaillent exclusivement pour notre entreprise dans un souci de proximité technique et relationnelle faite d'échanges constructifs visant à une amélioration permanente de nos produits. Ensemble, nous travaillons des canards de race "mulard" de souche traditionnelle colorée, nourris exclusivement au maïs blanc en grain ou concassé, pendant une période de 12 jours minimum. C'est un choix de qualité et un état d'esprit.



Des équipements modernes pour un savoir-faire traditionnel

Notre souci de la qualité passe aussi par l\’évolution et la mise en place d\’équipements modernes, par le respect strict des normes européennes en matière d’hygiène (norme CE), de fabrication et de traçabilité parfaite de nos produits.


Le talent de nos cuisiniers

Le savoir-faire de nos chefs cuisiniers toulousains nous permet de concevoir cette cuisine traditionnelle de Midi-Pyrénées qui nous est si chère. Leur talent rime aussi souvent avec créativité, avec des nouveautés créées pour surprendre agréablement vos papilles comme vos convives. Cet effort de contrôle de qualité des matières premières et ce souci d'innovation n\’ont qu'un seul but : vous satisfaire. Face à une concurrence de plus en plus sévère et à des consommateurs devenus très exigeants, il apparaît indispensable aujourd’hui de valoriser et protéger avec sincérité les produits du terroir.